5 Stagioni

Lab 披薩實驗室

5S 的披薩教室是由擁有百年歷史的創立時期的第一棟辦公樓房所改建 所以你還可以看到屋頂木頭橫梁的歷史痕跡 各種高級設備如大型發酵廂, Cuppone 電烤爐, Valoriani 窯爐 另一邊還有Cuppone其他規格的電烤爐與第二次發酵設備

Napoli

帥氣的披薩副廚

Joanna 的實習店家 名店< Da Attilio > 麵糰儲藏室一景, 技術一流的副廚 Giuseppe 說:有一天一定要去台灣看看

Napoli

街頭塗鴉

拿坡里市到處都是風格不同的街頭塗鴉, 讓人眼花撩亂, 卻又忍不住受到吸引而停下來駐足欣賞, 著迷這都市的塗鴉藝術

Napoli

拿坡里市中心品牌咖啡廳

一家拿坡里文化教育區的品牌咖啡店 Harom, 位於我們早上去實習店家的必經路上, 櫃檯前一群銀行界人士大排長龍等著點他們的早餐, 整家店因為我們幾位陌生的台灣人而興奮了起來

Napoli

披薩課程

義大利 AVPN 教室上課, 兩位明星老師 Gennaro & Roberto以及 親切可愛的協會秘書長 Mattozzi (中間)

Pizza Course

2014 披薩課程成果驗收

OGGI 謝宜榮師傅與鏟子吳正杰師傅與學員們經驗分享

Pizza Course

結業日留影

2015 年9月課程的結業日,專長法國菜的學員化成虎克船長,與教室壁畫留影

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